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Abóbora recheada com carne moída - Halloween

  • PASSO UM

    Corte as abóboras na horizontal, coloque em uma panela, cubra com água, adicione sal e leve ao fogo médio para cozinhar por 10 minutos. Após, retire do fogo, escorra a água e reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente o alho e a cebola e refogue. 

  • PASSO DOIS

    Em seguida, junte a carne moída e os cogumelos e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino Root's Good e reserve. Com a ajuda de uma colher, remova a polpa da abóbora, coloque o recheio e cubra com o queijo muçarela. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 10 minutos. Sirva em seguida

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ingredientes

  • 2 abóboras cabotiá (abóbora Japonesa)

  • 1/2 xícara de chá de azeite

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola picada

  • 500 g de carne moída

  • 200 g de cogumelo em conserva fatiado 

  • Sal e pimenta-do-reino Root's Good a gosto.

  • 100 g de queijo muçarela ralado

  • Água para cozinhar