03.

TORTELLINI DE TOMATE ESPINAFRE

  • PASSO UM

  • Cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

  • PASSO DOIS

  • Misture o creme de leite, o leite, a farinha e o queijo parmesão em uma tigela pequena; deixou de lado.

  • PASSO TRÊS

  • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo sempre até perfumar, cerca de 1 minuto. Junte o espinafre, os tomates não escorridos, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe por 2 minutos, até que o espinafre comece a murchar.

  • ETAPA QUATRO

  • Junte a mistura de creme e cozinhe até engrossar, cerca de 3 a 4 minutos, mexendo sempre. Junte o tortellini e o manjericão. Sirva imediatamente.

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ingredientes

  • 1 pacote tortellini de queijo congelado

  • 1 xícara (chá) de creme de leite

  • 1/4 xícara de leite

  • 2 colheres de farinha de trigo

  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado

  • 1 colher de azeite

  • 2 colheres de chá de alho picado

  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados

  • 1 pacote 15g de espinafre fresco

  • 1  tomate em cubos 

  • 1 colher de chá de orégano seco

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída - Moedor Root's Good

  • 2 colheres de manjericão fresco picado